茭白炒魷魚鯗

寧波出產海鮮，今天做了道以魷魚鯗為配料的快手菜。

用料  

茭白炒魷魚鯗的做法  

1. 先把魷魚鯗洗淨，泡軟。大概需要二個小時。

2. 把魷魚鯗剪成小塊，瀝乾水分。茭白切絲。放油，放入茭白絲、魷魚塊，翻炒至顏色變成金黃。放鹽、味精，盛出。