超級鮮美的白蛤豆腐湯

這道菜！！吃的就是鮮美！！並且熱量低！！
又在減肥又想喝湯，選這個選這個！！比起雞湯骨頭湯，熱量低太多了！

白蛤是富含蛋白質，還有滋陰的作用，女人可以常吃。
豆腐富含植物雌激素，可以預防骨質疏鬆。

用料  

超級鮮美的白蛤豆腐湯的做法  

1. 白蛤泡水，泡個2小時左右，然後用刷子刷乾淨表面。

2. 豆腐切塊

3. 熱鍋，下油，爆香薑片，下白蛤翻炒一下，然後加水沒過白蛤，蓋上蓋子。

4. 直到水有些變白，白蛤都差不多打開了，就下一小勺白酒或者料酒，去去腥，然後加入豆腐，繼續蓋蓋子，煮到白蛤全部開啟，下點鹽，下點六月鮮的醬油，一點就好，不要搞到湯都變色啦~~~再下點蔥花，然後就可以出鍋了。

小貼士

怕腥的可以多放點薑片。