蒜蓉醬（居家必備）

家裡比較少開火，蒜頭買多了容易壞，買少了要用的時候找不到。學了個法子把蒜頭做成醬，要用的時候直接來一勺，機智(・ω<)★

用料  

蒜蓉醬（居家必備）的做法  

1. 把蒜剁碎準備著。是誰告訴我手工剁口感……（我信你個鬼，下次還是用料理機省事）

2. 小米椒剁碎備用。感覺自己剁的不夠碎，小主們下次通通都用料理機吧！感覺沒差啊

3. 洋蔥，香葉，桂皮，八角備好。

4. 開始啦！請童鞋們注意，鍋裡下油。隨便什麼油

5. 下香料爆香，這個很重要哦！火不要太大，怕焦了

6. 煎到洋蔥變色撈出裡面的香料

7. 先下一半蒜蓉爆香

8. 待變色後下香油翻炒

9. 最後放入剩下的蒜蓉

10. 和小米椒一起。不愛吃辣的可以不放。

11. 香的流口水，滿腦子烤生蠔的味道

12. 放小米椒素不素感覺更美一些

13. 最後找一個消毒過無水的瓶子裝起來，放涼後冰箱冷藏。

小貼士

注意事項還沒有想到，操作指數一顆星。