清燉南瓜

再普通不過的家常菜，成本不到5塊錢，營養又好吃，很多人都會不屑一顧，不信你就做一個試試，做好後再拌上米飯嚐嚐，就一個字：香！兩個字：香唄！

用料  

清燉南瓜的做法  

1. 狗頭南瓜洗淨

2. 去皮分成8份

3. 再切成三角塊

4. 熱鍋涼油，放入蒜片煸出香味。

5. 將南瓜放入鍋中稍微的煎一下

6. 加入花椒粉和生抽，再加入熱水，水差一點點沒過南瓜。

7. 蓋上鍋蓋大火燒5分鐘，燉到南瓜都軟爛了，撒入蔥花和鹽，關火。

8. 翻炒均勻後盛盤。

小貼士

1、我這個選的是老南瓜的根部，沒有籽的那部分；
2、水可以添的多一點，做出來的成品有點湯汁更好吃；
3、鹽一定要少點，這菜鹹了不好吃；
4、蔥一定要多點，全靠蔥來調味呢。