這個有機菠菜甜甜的，適合蒸菜卷。
還是覺得不焯水的菠菜直接用來包菜卷好吃，試過用焯水的菠菜，蒸出來不香，草酸的問題就用豆腐和雞蛋解決吧哈哈😄
我蒸菜卷水平有限...平時都是我婆婆蒸...但是還是好吃的能吃五六節～
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 豆腐 | 1小塊 |
| 麵粉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 蔥薑末 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
百吃不膩的菠菜卷的做法
有機大葉菠菜，不做菜卷都是暴殄天物哈哈
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豆腐雞蛋炒碎，加入粉條和蔥薑末，然後將調料(鹽＋十三香＋生抽＋老抽＋耗油)加入攪拌
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
溫水和麵，靜置半小時，擀成你滿意的厚度
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
攪拌餡料
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
鋪上餡料，多卷幾褶
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
上鍋蒸13分鐘，關火燜2分鐘再出鍋
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
切開裝盤
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
上桌開吃
![百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "百吃不膩的菠菜卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
