我們村封村了,嚴格把控出入人員。我也宅在家好久了。最近早餐吃雞蛋粥,有點煩惱,想改改胃口。於是,想起來可以做麵條🍜吃。在廚房找到【藍莓麵條】。很奇怪,還有這種面?藍莓做的?於是,我打算把它做成早餐,看看和其他麵條有什麼不同味道。開始吧……
用料
麵條(藍莓麵條) | 3小扎(375克)我家居家5大人1小孩 |
蔥花/蒜 | 少許 |
西紅柿 | 1個 |
食用油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
豬肉 | 少許 |
藍莓麵條傳統手作工藝經典好味道的做法
水入鍋,燒至沸騰。
將適量的麵條均勻地放入六倍於麵條重量的沸水中,浸水軟化,並輕攪拌均勻。
用強火煮一分鐘,加入適量冶水,改用中火,至麵條口感適度為止。
加入可口輔料和調味料即可。
小貼士
【目的】👉好吃,便捷,實惠。
【要點】:👉煮熟。不是開玩笑,麵條煮不熟的人多的是(比如我😄),煮過了,麵條就會斷節,爛,甚至胡了粘鍋底。
【其他】👉酸甜辣,不同味道,可以加自己喜歡的材料。酸+蘿蔔酸/老乾媽等。甜+鹽/生抽/香油等。辣+辣椒/蘿蔔酸/泡麵配料等。
【本次心得】👉有點淡,可能鹽,生抽放少了。😄