純手工製作,根據咳嗽症形來定製搭配中草藥版梨膏,對症才有好的效果!反之,會延誤或加重病情!
用料
梨 | 20斤 |
紅棗 | 15顆 |
羅漢果 | 3個 |
乾薑 | 6g |
陳皮 | 30g |
枇杷葉 | 12g |
甘草 | 9克 |
桑葉 | 9g |
執業中藥師版秋梨膏來了!的做法
我用的正宗河北大鴨梨🍐,清洗乾淨連皮一起插絲,如果有原汁機也可以直接榨汁,但梨皮也有它的作用。
加入了中藥材,一起大火煮開,30分鐘,充分攪拌使藥效煮出!
用紗布將煮好的梨,中藥等一起過濾出梨汁,這裡可以晾涼後再擠出汁水,否則太燙不好擠。然後加入川貝粉一起熬煮。
這個過程非常的漫長,要有耐心,剛開始時不需要一直看著,充分熬出水份!一小時後,水份變少,等湯汁開始冒大泡時不間斷攪拌,冒很小很密集小泡時需要不能離開鍋子,要一直攪拌防止糊鍋!
這種狀態就是快好了
20斤梨只出了750g,既然要做就不加水做的比市面上的梨膏很好更濃稠!否則加了大量冰糖或其他新增不如不吃!
冷卻後倒扣都不落!濃縮的精華!
最後早晚衝上一碗!潤肺止咳,清熱解毒!寶寶少生病,媽媽更安心!
小貼士
溫水沖服 早晚一杯!
川貝一定要用對咳嗽,感冒咳嗽分風熱和風寒,對於寒咳,寒上加寒不能用,中藥也是根據症形新增,不能盲目照搬!有問題可以問我!
不要用鐵鍋,鋁鍋