我這袋方便麵是某牌金湯肥牛的,但是怕味道不好,就自制湯料~
用料
方便麵 | 1包 |
火腿腸 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
菠菜 | 4把 |
辣椒粉 | 少量 |
鹽和白糖 | 適量 |
醋和生抽 | 各1小勺 |
首先,在碗中依次放入大蒜蔥片芝麻辣椒粉,均是適量。然後起鍋燒油,倒入少量油,小火,油熱以後倒入碗中。再加入醋、生抽、鹽🧂白糖,備用。
其次,將剛剛的油鍋中倒入水燒開,然後放入切好的火腿腸(牛肉是我昨天做牛肉湯沒有用完的),燒開將雞蛋打入,然後放入面。再次燒開以後,放入菠菜。
最後,面的軟硬自己決定,我是再次燒開的時候就盛出的。這樣子美美🉐️營養方便麵🍜就出來啦~
小貼士
⚠️注意
如果想加入肉,一定要提前放,肉如果是生的,就要考慮先單獨乾煸,加入料酒,去腥味。