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用料
2人份家常版燴麵的做法
1、胡蘿蔔切片,蔥白切片,蔥花切片,牛肉卷焯水備用,水燒開焯一下就可以撈出來,不用太長時間,因為剛從冰箱拿出來需要解凍一下。
2、熱油,蔥白爆香,下入胡蘿蔔,炒2分鐘之後下去醬油、鹽、味精,加點熱水別讓糊鍋,燜一會差不多熟的時候下入牛肉卷,翻炒,加入孜然粉,裝盤子盛起。
3、鍋里加水,我加的熱水,水開放燴麵,等面煮的差不多放入剛炒好的胡蘿蔔牛肉,不夠味再放點鹽,最後撒入蔥花就可以了。
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