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做法純碎是個人猜測的,因為我好喜歡這碗麵。
用料
擔擔麵(重慶小面幹拌)的做法
主要是麵條,感覺像是蒸熟後,煮了一下,然後自然放涼在那邊,麵條口感乾乾的,但是不硬。更不坨。(是一家成都串串加盟店的擔擔麵),個人特別喜歡吃。
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