幹拌的正宗做法

用料辣椒大片辣椒鹽適量白芝麻（熟）、花生米（熟）、藤椒（炒）、花椒（炒）、糖、十三香、雞精、菜籽油自制幹拌辣椒的做法先把辣椒放進大一點的容器（除玻璃），再把花生米用擀麵杖大概擀一下、藤椒磨成粉末，連同芝麻、鹽、十三香放進備好...

用料後腿瘦肉300克香菜2根小蔥2根小米椒5個青花椒20粒花生碎、白芝麻八角、三奈、桂皮、蘇葉鹽、味精、花椒粉姜下飯菜「幹拌麻辣肉片」的做法後腿瘦肉一塊，用牛肉也行肉下鍋煮熟，我一般是水開後煮20分。根據肉的大小可...

幹拌牛肉作為川菜，味道自然少不了鹹香麻辣，但因為是燉煮之後幹拌，做菜全程沒有用到油，所以成菜非常清爽。燉煮牛腱時加香料的白滷法，可以讓牛肉比較入味，口感上也更有層次。另外注意，拌的時候，鹽要最後撒，否則肉很容易粘。用料...

折耳根是元旦節去扯的，佐料特別簡單。用料折耳根2兩生抽少量味精少量花椒麵多一點辣椒麵多一點白糖少量大蒜2瓣涼拌折耳根（幹拌魚腥草）的做法足夠新鮮的魚腥草。扯了這麼多，可以涼拌三次了。折耳根洗乾淨，注意一定要把泥沙...

週末一個人的午餐用料雞蛋2個短豆角6根大蒜3瓣西紅柿2個掛麵1小把香菇5個朵白開水一小壺幹拌熗鍋面的做法先把食材切好備用。開始炒菜小貼士炒完菜，菜不用盛出來，直接往鍋裡倒水，一小水壺水。忘留圖了，下次改進。...

用料麵條份生抽勺蠔油勺鹽克美味幹拌雜醬麵的做法水煮開放入麵條，煮至浮起來製作調料。包括醬油，豬油，大蒜油，花椒油，芝麻油，辣椒油，雜醬放入煮熟的面攪拌均勻即可，哇塞，太美味了...

方便麵醬包乾拌年糕，比韓式炒年糕簡單很多，可做充飢小零嘴！方便快手又美味！用料年糕兩板方便麵醬包1包脆皮腸6小根白芝麻一小把幹拌脆腸年糕！媲美韓式炒年糕！的做法年糕是在超市買的切片年糕，只要是年糕就可以了，什麼形狀的不...

這是一道菲律賓家常菜，關鍵是要用手抓白飯配著吃更香用料小魚乾二兩番茄1個洋蔥四分一個鮮檸檬🍋半個小蔥酸酸甜甜超開胃，檸檬汁小魚乾拌番茄的做法少油煎烘小魚乾洋蔥切丁，番茄切丁，小蔥切成蔥花將步驟二與步驟一拌在一...

一個人的午餐，想要簡單營養又要好吃中看用料粉絲一把白切牛肉十來片青椒一個大蒜一瓣香油1/4茶勺醬油1/2茶勺醋1/4茶勺鹽按照口味適量約1克花椒油1-2滴老乾媽1/2茶勺一人份快手幹拌牛肉粉絲的做法鍋中放水燒開，放入粉絲...

不到十分鐘～超級快手的解饞小作°用料油2勺麻辣燙料2勺苕粉一袋蔥一節（食指長）小米椒1個熟芝麻一撮（20多粒）花生米一點（可有可無）麻辣幹拌粉的做法一包苕粉，接近半斤-如下圖。清水沖洗之後煮三分鐘，愛吃筋道的就煮時間短點。主...

下班好累外面吃不放心有沒有所以必須來一碗有味道（提神）加超多蔬菜以及營養例湯給一天做個小獎勵———噹噹噹————四川幹拌米粉/面+鮮香河湯（快手）所有原材料簡單快捷好買味道嘛絕對讓你“光碟行動”超級滿足🧖🏻‍♀...

一碗香噴噴，好吃看的見的幹拌紅燒牛肉麵，要賣相有賣相，要口味有口味~~“上得了廳堂，下得了廚房，抵得住誘惑，鬥得……”用料新鮮牛肉（俗稱“黃瓜條）蔥白段、生薑、大蒜、冰糖桂皮、草寇、老薑、白芷、幹辣椒、小茴香和花椒、八...

用料幹辣椒1個芝麻醬1勺辣椒麵1勺蒜蓉1勺蔥末1勺十三香調味粉少許香菜2根幹拌醬汁（麻辣燙，手撕雞等）的做法1.蒜末+幹辣椒切碎+蔥末+辣椒麵+十三香粉（如有），澆熱油2.芝麻醬1-2勺，生抽2勺，蠔油1勺，糖1勺，少許鹽攪拌即可...

快手小吃用料土豆粉一袋辣椒適量陳醋1勺生抽1勺雞精適量蔥花備用幹拌土豆粉的做法油辣子飯掃光土豆粉煮熟撈出。加入雞精。生抽，陳醋，自己做的油辣子。飯掃光一勺。自己炒的肉沫豇豆，蔥花。拌勻。開吃！！！開啟新世界大門！！！！太好...

其實也適合減脂的盆友，如果你正在減肥呢，你可以選擇不澆油或者改成淋少量橄欖油，或者改成無油版本：用小米椒，蒜末，蔥末，加生抽，老抽，陳醋簡單調個醬汁。另外囉嗦兩句，不要說減肥不能吃油什麼的，你不能堅持一輩子不吃！健身教練脫油...

偏愛純瘦肉星人～冬天吃這個最棒啦～用料餛飩皮20張香油1勺澱粉1勺花椒粉0.5勺生抽1勺鹽一丟丟蔥末一丟丟薑末一丟丟糖一丟丟丟紅油幹拌抄手的做法買一塊肉，本博主不喜歡吃肥肉所以買的純瘦肉（夾縫肉），能吃肥肉的可以按照肥瘦...

老媽菜譜~只需要魚片，魚頭可以拿來煮魚頭豆腐湯，一魚兩吃~用料黑魚1條黃瓜1根幹拌黑魚的做法黑魚讓店家切片~魚洗乾淨瀝乾水，加適量鹽醃製30分鐘。加入適量地瓜粉抓勻。黃瓜去皮切條。燒開水倒入黃瓜焯水撈出墊在碗底(自...

跟婆婆大人學的，她老人家是當年在貴州遵義跟當地人學的。此為我家米粉的最常料理方法，也是我最喜歡的米粉吃法，給米粉愛好著參考。用料二八肥瘦相間豬肉250克姜3片蒜2瓣鹽，生抽，老抽，料酒適量小蔥適量香菜適量發好的米粉適...

去嘗試了成都火爆的“幹海椒抄手”，幹拌抄手和土雞湯抄手印象很深刻。於是決定回家嘗試，效果很好！用料肉餡肉末500g500g雞蛋2個蟹籽150g蝦仁若干個獨蒜蒜蓉1個姜粒8片豌豆粉兩大勺蔥花1兩鹽2大勺雞精2小勺幹拌調料紅油辣...

一顆朋友菜園裡精心耕種的有機捲心菜，配上最簡單的料理方式，體會它最本真的味道和口感，每一個葉片都不浪費，才對得起辛苦耕種呵護它的人，極簡卻美味，何樂而不為！用料捲心菜一顆磷蝦乾一把鹽3-5克植物油30克極簡菜譜—磷蝦乾...

用料芝麻醬勺幹拌麻辣燙調味料的做法調味料比例...

今天是國慶節，邊看閱兵儀式邊做飯!用料蘿蔔半根幹拌羊肉粉1盒香菜若干營養套餐:幹拌羊肉粉加蘿蔔羊湯的做法今天偷懶了，直接用的盒裝羊肉粉配料很全，羊湯拿來單獨下的蘿蔔蘿蔔切塊蘿蔔放入羊湯小火慢燉20分鐘，撒上香菜碎...

用料蛋定姐五香雞蛋幹黃瓜花生米鹽醋辣椒油雞蛋幹拌黃瓜花生米的做法備食材：蛋定姐五香雞蛋幹、黃瓜、花生米煮花生米，水中放適量鹽和花椒粒。如果時間允許，可以提前把花生米用水浸泡，可以節約煮花生米的時間，而且比較入味...

之前去陽朔小住半個月，十點自然醒，起床洗漱好就要去吃一碗米粉，每天如此，總是吃不厭，回家以後無比懷念這個味道，但家附近就是沒有正宗的前幾天半夜餓的不行，特別想吃粉，迷迷糊糊的在淘寶下了單，買來米粉和各種配料，抱著僥倖心理...

半夜把冰箱裡有的都下鍋。用料蕎麥麵100克鹹魚小塊胡蘿蔔半根洋蔥半個二荊條2根肉末100克鹹魚肉末幹拌蕎麥麵的做法除肉末以外全部食材丟進攪拌機，打碎。少油少鹽，先把肉末炒至變色。再把攪拌機裡其他打碎的材料倒進鍋...