香辣蔬菜面

用常見的食材製出不一樣的味道

用料  

香辣蔬菜面的做法  

1. 把食材切好

2. 鍋內放植物油，預熱後，把姜，蒜，辣椒過油，先把胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜等食材下火翻炒。加適量生抽，醋，香油，雞精，鹽，再放耗油，辣椒醬，噴上料酒，翻炒後加適量水，把蕃茄 ，蘑菇下入煮沸，在放點豬油，放豬油了味道很好。

3.  佐料

4. 把準備好了的面下入（最好過水了的面）

5. 撒上香菜，香蔥，胡椒粉 出鍋開吃

小貼士

辣椒根據自己的喜好放，香菜和蔥最後放。面不要煮的太厲害避免糊成一團。