海鮮意麵@味好美黑胡椒粉

黑胡椒粉屬於香辛料、是由黑胡椒等原料製成、比白胡椒粉在味道上更勝一籌、多用在烹製肉類、野味兒、牛排、義大利麵等。
        義大利麵、也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。海鮮意麵的蝦仁要做的好吃沒腥味兒、炒蝦仁的時候放一點味好美白胡椒粉、而且有提鮮的效果、讓意麵吃起來更美味兒。
       
    黑胡椒的氣味能增進食慾、黑胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並治療風寒感冒、黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味、義大利麵出鍋前撒上一點味好美黑胡椒粉、口感會特別棒。

用料  

海鮮意麵@味好美黑胡椒粉的做法  

1. 準備200剋意面（兩人份）、100克蘆筍、半個洋蔥、8個左右聖女果、50克蝦仁。

2. 鍋中燒水煮熟義大利麵、大約需要8分鐘左右、意麵比普通麵條要難熟、所以煮的時候一定要確保面煮熟了。（煮好的意麵如果怕粘連在一起、可以適量的放一點香油攪拌）

3. 鍋燒熱倒入適量的橄欖油、炒香洋蔥。

4. 加入蝦仁、放一點味好美白胡椒粉去腥味兒、或者放料酒去腥味都可以、個人感覺白胡椒粉做出來的蝦更鮮。

5. 加入蘆筍、聖女果、兩勺番茄醬、食用鹽一勺、半勺白砂糖（加白砂糖有調和的味道）、翻炒均勻、這些食材都是比較容易熟的、所以翻炒一下即可。（也可以加點肉末進去）

6. 把煮熟的義大利麵放進去一起翻炒均勻、待義大利麵和醬汁融合在一起。

7. 出鍋前撒上適量的味好美黑胡椒粉、義大利麵必備的黑胡椒有增味兒提鮮的效果、讓意麵吃起來更有風味兒。

小貼士

1、意麵要開水下鍋煮、煮好的意麵不要冷水衝、如果怕粘連在一起、可以適當的放一點香油攪拌一下
2、黑胡椒要出鍋前放才更好吃
味好美黑胡椒粉經過多道工序研磨而成、粉質細膩平滑不留殘渣、香味兒濃郁。