製作手擀麵，在家裡只有咖哩的情況下，成就了咖哩雞蛋手擀涼拌麵
用料
| 麵粉 | 300g左右 |
| 咖哩塊 | 一塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 |
咖哩雞蛋手擀麵的做法
將麵粉、鹽、雞蛋揉成麵糰，醒半小時
將麵糰擀成大方片，注意擀的時候多加乾麵粉以防止站粘
![咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
折成1/4大小，用刀切成長條，及時鋪開
![咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煮麵，後用涼開水過一遍
![咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
熬製咖哩塊，打一個雞蛋下去，澆在面上，完成
![咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "咖哩雞蛋手擀麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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咖哩雞蛋手擀麵
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