好吃又低脂的雞絲蕎麥麵

用料  

好吃又低脂的雞絲蕎麥麵的做法  

1. 雞胸肉切絲，加入蔥絲薑絲蒜末，少許鹽，料酒，生抽抓勻，拌入少許色拉油，保持肌肉水分，放入冰箱冷藏30分鐘。

2. 少油加入蒜末爆香後加入醃製好的雞絲炒熟，加入少許白糖，生抽調色，撒上少許辣椒粉。

3. 水煮開下蕎麥麵，煮四五分鐘撈出，用涼開水沖洗一下。

4. 雞絲和麵拌勻就可以開吃啦。