小時候最愛吃奶奶做的燜面,每次都要用盤吃,並且還要續盤🤗終於學會啦~一起開吃吧😍
👉準備食材:五花肉,豆角,鮮面,幹辣椒,八角,蒜,鹽,雞精,生抽,老抽。
①鍋內熱油,五花肉炒焦。
②加入半勺老抽翻炒上色。
③加入幹辣椒,八角,蒜片,炒香。
④加入豆角炒變色。
⑤加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺鹽,一勺雞精,一勺十三香。翻炒均勻。
⑥加水沒過食材,煮開。
⑦盛出半碗湯,備用。
⑧鋪上鮮面蒸10分鐘,再將盛出來的半碗湯均勻的澆在面上,再蒸5分鐘。
⑨出鍋前加入蒜末,香菜末,拌勻(可以再燜2分鐘)開吃🤗
相信我,真的好吃爆了😘
用料
五花肉 | 200克 |
豆角 | 半斤 |
蒜 | 5瓣 |
鮮面 | 200克 |
十三香 | 1勺 |
幹辣椒 | 4個 |
八角 | 2個 |
🌟豆角燜面🌟好吃到流淚,必須續面的做法
準備以上食材
按照圖片中,從左到右的順序操作
按以上操作
按圖片中從左到右的順序操作
好吃爆了~巨香😘
小貼士
八角,十三香,幹辣椒一定要放滴