手把手教你蒸既簡單又好看又好吃的花花朵🌺花捲（動圖圖解，一次發酵）

因為疫情影響，不能下樓去市場買乾糧，那隻能自己動手了。順便拍了動圖，大家一起做起來吧！你一定會愛上它的，始於顏值，陷於鬆軟，忠於口感😝😝😝

用料  

手把手教你蒸既簡單又好看又好吃的花花朵🌺花捲（動圖圖解，一次發酵）的做法  

1. 160g溫水加入3g酵母3g糖攪拌均勻，加入300g麵粉，攪拌成團，醒發十分鐘。然後揉成光滑麵糰（❗❗❗這裡醒十分鐘是有利於揉光滑麵糰）

2. 平均分成6等份

3. 取一份麵糰，擀成長約20cm寬約8cm的面片，均勻抹油

4. 撒適量食鹽和麵粉（🈲不要看我，我的鹽撒多了，因為我一個手需要拍照，不方便。後續我又撿下去一些鹽😂）

5. 捲起來

6. 頂頭不要切斷，請看動圖位置，後面一分為二切開

7. 注意看圖，切面要朝上。兩個麵條左右互搭，就是來回重複。右搭左，左搭右，直至到結尾

8. 左右搭完以後，從末端捲起來

9. 捲到剛剛沒有切口的麵糰位置，把麵糰壓扁，花捲往上面一放，即可

10. 重複做好六個即可

11. 近距離看看，美不美

12. 鍋裡放入40°左右的水（不燙手），把花捲放上去醒發25到30分鐘。
    大火燒開轉中火，計時15分鐘。（冒氣開始計時）
    👉🏻關火悶5分鐘

13. 五分鐘以後，開鍋。要注意一定要慢慢掀開鍋。

14. 看👀，大花捲出鍋了。

15. 看，彈力十足

16. 看著就好吃

小貼士

別看步驟不少，但是很簡單。快快動手做起來吧！有問題留言，看見的話一定回