現在人生活越來越好了,好吃的東西卻很多,好吃又健康的東西,卻很少。這一款輕鹽醬油真的滿足你的味蕾,減鹽的同時也帶來了美味的口感。
用料
餃子皮 | 15張 |
豬肉 | 喜歡吃肉的就放多一點,不喜歡吃的就放少一點,這個隨意 |
香菇 | 五朵 |
木耳 | 三至五朵 |
玉米 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
韭菜 | 5根 |
六月鮮輕鹽醬油 | 少許 |
油 | 少許 |
送你一朵如意小花,好吃又好看的做法
除了韭菜,把冬菇木耳玉米胡蘿蔔全部切碎。
切好備用
餃子皮每張重複抹上油
用擀麵杖擀成薄型。
把全部的餃子皮都擀好,放上蒸鍋裡,我這次是用了三個顏色的,我底部就放有顏色的,最上面的層就是沒顏色的。放到蒸鍋裡,蒸5到8分鐘,看你的厚度吧!我這裡差不多是15張左右。
蒸餃子皮的時間,我們可以先把餡炒好了,先放豬肉炒香,然後再加冬菇,木耳,玉米一起炒,我們是現包現吃的,如果炒的過程中你覺得放心不熟,你可以放少許的水來煮一下,然後慢慢的把它炒得幹一點,最後放上輕鹽醬油,我覺得不用放糖了,因為玉米里面已經有甜味了。
已經炒好的餡料。好香呀。放一邊放涼。
蒸好的餃子皮,一層一層的把它撕下來,好薄的,好像一層很薄很薄的紙。
然後就開始包羅。
把韭菜用水燙軟一下,包好,然後用韭菜來綁一下。
再來一張
再來一張
再來一張
開吃
多出來的餡,我又包了元寶餃子
😙
吃的時間來點輕薄醬油,味道好極了。
小貼士
餃子皮儘量擀開一點花型就會好看一點,但是也不要擀得太薄太薄了呢,就很容易爛。