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一面焦脆一面軟嫩的饅頭片 再配上一杯豆漿或牛奶 早餐搞定
用料
炸饅頭片裹雞蛋的做法
饅頭切片 雞蛋加鹽蔥花打勻備用
熱鍋一分鐘 放入底油 放入饅頭片中小火兩面煎炸至金黃 夾出備用
鍋內再放底油 雞蛋倒入鍋中 迅速把煎好的饅頭片放在雞蛋上 粘住 稍等一分鐘 用筷子夾斷雞蛋皮 夾出即可
擺盤撒上蛋黃醬番茄醬 開吃 每週差不多都會做一次
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