一定要做一次的開花饅頭，香濃特好吃

用料  

一定要做一次的開花饅頭，香濃特好吃的做法  

1. 將配方中所有的材料混合後，揉成光滑的麵糰

2. 放在溫暖處（25至28度環境）發酵至約2倍大

3. 發酵好的麵糰平均分成6份，分別揉均勻後蓋保鮮膜醒10分鐘，取醒好的小麵糰再次揉幾下排出氣體，利用掌跟處轉圈按壓幾下

4. 將麵糰開口處放於手的虎口處，轉圈收一下，但不要捏緊

5. 放在臺面整理圓一些，收口朝下，醒發20分鐘

6. 不粘鍋裡不放油，燒熱以後，饅頭開口處朝下烙至金黃

7. 翻面後再次烙至金黃，即可

8. 烙好以後等距離擺入烤盤

9. 放入蒸烤箱蒸22分鐘，出爐（蒸鍋同樣時間即可）

10. 超級好吃，當主食又能當零食