補鈣大饅頭

指甲蓋發白，去醫院檢查醫生說缺鈣。補鈣這是個持久戰，心想藥補不如食補，大饅頭是北方人每天的必需品，恰巧家裡有一罐黑芝麻，索性從最基礎的食補開始吧。於是用料理機把黑芝麻、黑米打成粉狀與大白麵摻在一起，做出了這款黑芝麻米補鈣大饅頭了

用料  

補鈣大饅頭的做法  

1. 麵粉500克

2. 黑芝麻30克

3. 黑米40克

4. 白糖15克

5. 將稱好的食材放在一起攪拌均勻，放酵母2克

6. 加入水攪拌絮狀（水慢慢加，不要一次性全加入到裡面）

7. 然後揉制食材表面光滑，靜至醒發20分鐘

8. 揉制自己喜歡的麵糰模樣，然後二次醒發到麵糰變清（大約20分鐘），開水上鍋蒸35分鐘

9. 可愛香甜的黑胖子就這樣出鍋了