聖誕老人卡通饅頭

又快到聖誕了，聖誕饅頭造起來～

用料  

聖誕老人卡通饅頭的做法  

1. 主材料混合，揉成超級無敵光滑的麵糰

2. 分別揉出140克紅色麵糰，87克粉色麵糰，3克綠色麵糰，2克黑色麵糰，剩餘的白麵團備用

3. 材料是2個聖誕老人的量，粉色麵糰先用模具壓出4個胳膊來（沒有模具的可以搓成小圓柱來當胳膊），剩餘的平均分成兩份，揉圓，做聖誕老人的頭

4. 紅色麵糰分別揉出2個35克的麵糰做身體

5. 白色麵糰適量擀薄片，切兩個長條

6. 如圖粘到身體上

7. 一丟丟黑色麵糰做裝飾

8. 剩餘紅色麵糰擀薄片，切小塊大小可以包裹住胳膊就好

9. 將胳膊包好

10. 白色麵糰做圍邊

11. 將胳膊粘到身體上

12. 根據頭的大小切一個紅色的三角形，做帽子

13. 如圖所示粘到頭部

14. 白色面片用模具壓型，沒有模具的切一個正方形，邊緣用刮板壓出水波紋

15. 一分為二

16. 粘到臉部，做鬍鬚，這一步要把頭和身體粘起來哦

17. 帽子的頂端做一個白色的小球

18. 適量白麵團搓細長條

19. 圍在帽子邊緣

20. 用剪刀剪出毛刺來

21. 黑色麵糰揉兩個小圓，壓扁做眼睛

22. 粘到臉部合適位置，白色麵糰做出眉毛

23. 取適量白色麵糰搓出如圖的造型來

24. 粘到鬍鬚上方

25. 紅色麵糰揉一個小球做鼻子

26. 把嘴巴也粘上，用竹籤戳一下

27. 綠色麵糰做出葉子的造型來

28. 粘在帽子上做裝飾

29. 全部做好後放蒸屜，鍋裡放溫水進行發酵，大概20分鐘後手指輕按饅頭慢慢回彈就可以開蒸了，水開後計時，蒸10分鐘後關火，悶3分鐘左右

小貼士

發酵一定要看狀態，不要看時間，手指輕按慢慢回彈就可以了