不用烤箱的芝士焗飯

喜歡吃芝士，但家裡沒有烤箱，用了這個方法，平底鍋就能做芝士焗飯。

用料  

不用烤箱的芝士焗飯的做法  

1. 洋蔥切小塊，西紅柿去皮切小塊，蒜切成末，瘦肉切片。

2. 平底鍋放少許油，煎肉片至兩面金黃，備用。

3. 1.平底鍋中放少許油，待熱放入蒜末和洋蔥翻炒至洋蔥變透明。
   2.放入西紅柿接著翻炒，放入黑胡椒碎末，鹽，兩大勺水，一調味勺澱粉，一小包番茄沙司，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火等5分鐘。
   3.倒出炒好的醬備用。

4. 1.平底鍋中放少許油，待鍋熱後，放入白米飯，兩顆雞蛋直接打入鍋中，用鍋鏟將米飯與雞蛋均勻的炒在一起。根據口味可以放一點鹽。
   2.待米飯變幹不在粘在一起，粒粒分明後，倒入之前步驟3做好的醬汁和瘦肉翻炒均勻，在鍋底鋪平。
   3.將碎芝士均勻的撒在上面，蓋上鍋蓋，小火5分鐘，即可出鍋。