包不完的餃子皮你都扔了？學會這個小方法，一家人的早飯不用愁了

說到包餃子，大多數人都會包，無非就是包得好看不好看的區別罷了。但是誰也不敢拍胸脯大聲說自己可以做到餃子皮和餃子餡搭配得正正好，不是餃子皮多了，就是餃子餡多了。餃子餡多了，可以做成其他菜。餃子皮多了該怎麼辦呢？

扔了就太可惜了，我來教你一個小方法，學會以後你就不用再為早飯發愁了。

餃子皮立馬變身蔥油餅，簡單快捷、經濟實惠，焦脆酥香、蔥油濃郁，全家人都愛吃我做的餃子皮版的蔥油餅。

用料  

包不完的餃子皮你都扔了？學會這個小方法，一家人的早飯不用愁了的做法  

1. 做油酥，20克麵粉和10克豬油混合揉勻；

2. 拿一張餃子皮，上面撒上鹽、椒鹽、蔥花，放上幾丟丟油酥，淋上少許油；

3. 蓋上第二張餃子皮，重複前面的步驟，總共重疊5張餃子皮即可；

4. 用手按一下，再用擀麵杖橫向豎向擀薄；

5. 平底鍋裡放少許油，小火正反兩面煎

6. 表面金黃即可出鍋。