多多餃子

第一次一個人全過程做餃子，嘿嘿，還不錯，味道剛剛好，自己也有點震驚😄

用料  

多多餃子的做法  

1. 準備麵粉，加入少量（略高於手溫）的水，翻搗至圖中雪花狀，麵粉中可加入適量食鹽

2. 揉至圖狀，不粘手（可以做的硬一點，後面會越揉越軟），蓋上溼布，放置10分鐘以上

3. 肉切碎，準備相關配料

4. 準備了三種餡料，1️⃣韭菜豬肉2️⃣香菇豬肉3️⃣玉米牛肉

5. 拿出麵糰，搓長條切段

6. 搓圓壓扁

7. 擀麵杖擀圓

8. 不同餡料包了不同樣式的餃子～

9. 油鍋小火，煎至金黃，加入水，沒過餃子，大火煮開

10. 出鍋撒上芝麻，鐺鐺鐺～

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小貼士

附上常見幾種餃子包法