簡單快手香菇黑木耳豬肉餃子

史上最快，材料最簡單

用料  

簡單快手香菇黑木耳豬肉餃子的做法  

1. 把幹香菇和黑木耳隔夜泡開/泡四個小時，然後洗淨擠/甩幹水切粒。

2. 切蔥花四根綠色蔥綠部分，與白芝麻香菇粒木耳粒豬肉一起拌勻。

3. 加入調料，拌勻後再加雞蛋再次拌勻。然後就可以開始包餃子了。在裝餃子的容器（煎鍋，蒸鍋，保鮮盒）表面抹一層油會比較好。

4. 用這個餡料我也包過大隻版抄手吃過，個人覺得也挺適合的。抄手就加入一塊濃湯寶煮熟，再加紅油或者其他配料就好了。如果是煎的話，等餃子底部煎香加水末過1/2餃子蒸到水分蒸發就好了。如果是蒸的話煮開水開大火等15-20分鐘就ok了。多餘的餃子放入冰箱、冰櫃裡面儲存（我做的是一個人吃的）。

小貼士

其實材料還可以有增加，這個是最簡單省錢的材料版本。其實加多一樣——馬蹄進去就會變得更好吃，根據個人口味加入玉米粒進去也ok。忘記隔夜泡水的話可以用涼水先泡15分鐘，再混熱水泡。這個方法用在黑木耳上最適用。