這才是傳統做法，現在已經吃不到了，韭菜雞蛋餡兒餃子

你一定會吃到不一樣的韭菜雞蛋餡兒餃子

用料  

這才是傳統做法，現在已經吃不到了，韭菜雞蛋餡兒餃子的做法  

1. 雞蛋打散加入適量醬油打散

2. 韭菜切碎，雞蛋用溫油炒熟打散，多切一點薑末

3. 餡料混合，加入熟油、香油、鹽

4. 下坯、擀皮

5. 包制

6. 煮熟，裝盤，享用美食

小貼士

其實這種做法與現在的做法沒有什麼區別，區別在於雞蛋里加醬油和多加薑末，奧妙就在於此，雞蛋加醬油是味道合一，多加薑末是腸胃無負擔（不燒心）