這是媽媽交給我做的第一道菜😌😌
用料
肉絲 | 50克 |
木耳 | 5朵 |
醋 | 1勺 |
雞蛋 | 2個 |
胡椒粉 | 適量 |
澱粉 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
香油 | 半勺 |
榨菜 | 1包 |
西紅柿 | 半個 |
香菜 | 1根 |
蔥 | 1根 |
無敵酸辣湯的做法
把肉,西紅柿,蔥花切絲
把澱粉混水攪拌,把雞蛋打好
1.倒油炒肉絲
2.過一會把西紅柿絲,蔥絲,榨菜倒入鍋中翻炒一下
3.然後倒入3-4碗水
4.待開鍋後,倒入胡椒粉,醋,開鍋後嘗一下,如果不夠酸或不夠辣可在加一點醋或胡椒粉
5.之後加入攪拌好的澱粉汁,如果加入後不夠稠,那麼再加一些澱粉汁
6.開鍋後,加入打好的雞蛋
7.待開鍋後,稱出。加入香油,香菜小心燙