🔥家常抄手餛飩💯

用料  

🔥家常抄手餛飩💯的做法  

1. 兩斤肉，儘量有一點點肥肉在裡面最好，避免到時候煮出來柴。第一步就是剁餡兒！自己剁的比機器絞的好吃。

2. 將一把小蔥切碎，與剁好的肉攪拌在一起。加入兩個雞蛋，適量鹽、胡椒粉、雞精，充分攪拌

3. 這是調好的餡兒

4. 然後就開始包啦。皮兒是在菜市場買的

5. 之所以買兩斤肉，是為了冷藏著後面隨時能吃！

6. 包的時候煮了一頓。超級好吃，非常鮮！

7. 加入適量鹽、雞精、胡椒粉、2-3滴醋、香油或橄欖油，以及紫菜，榨菜，蝦片（可有可無，有的話更鮮）。這些調料就可以使得餛飩特別鮮特別好吃！！！！這是我第一次做，還非常的成功，驚歎廚藝又進步了！！！

8. 成品！

小貼士

1.調餡兒的時候不要放太多鹽了，因為煮熟後還會放調料的。
2.清湯餛飩如果有小蝦蝦就更美味了更鮮了，如果有高湯那就更讚了！不過不放也挺好吃的了！