雪菜毛豆筍丁蝦仁豬肉餛飩

喜歡吃雪菜筍丁炒毛豆嗎？
喜歡吃鮮蝦豬肉餛飩嗎？
那你一定喜歡吃這個雪菜毛豆筍丁蝦仁豬肉餛飩！

用料  

雪菜毛豆筍丁蝦仁豬肉餛飩的做法  

1. 雪菜用水沖洗兩遍，擠幹水分。

2. 春筍切大塊，焯水後，放入瑪捷斯食物料理器速度auto點動三下打成末。

3. 換主鍋，一字刀。選擇烹飪-煸炒-160度/速度自動。熱油30秒，倒入雪菜。翻炒一會兒加入洗淨毛豆，再加入筍末。

4. 加2小勺糖，2勺料酒。炒到毛豆熟透倒出備用。

5. 換食物料理器。速度auto。倒入剝好的蝦仁，點動二下打成大塊即可。

6. 腿肉，帶點肥肉，不要皮子。料理器速度auto點動打成肉末，大概點動三四下。

7. 蝦塊、肉糜、炒好的鹹菜一起加入料理器。加入2勺蠔油，切好的蔥末，1小勺雞粉。一點料酒。速度調至4，混合1分鐘。

8. 餡拌好了。那就開始包餛飩吧！