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《昨日的美食》之蔬菜滿滿親子蓋飯
02-03
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.19#148。野菜たっぷり親子丼完全不需要用油的一道菜。與傳統親子丼相比加入更多蔬菜。原菜譜中的三葉芹用香菜代替,不喜歡香菜也可以加芹菜葉或者去掉。用料雞腿肉25...
土豆丁蓋澆飯
01-15
有時中午餐真的不知道吃什麼才好,還要快,還要有營養,還要香,還要盯時候兒。經常在中午的時候忙不過來就吃開水泡麵了,方便麵,聽名字就知道只是為了方便,快捷。實在沒有別的吃時,就是為了填飽肚子才吃。明知道泡麵沒有一點兒營...
シャリアピンステーキ,夏裡亞賓牛排蓋飯,據說這算牙疼也能吃的牛排
02-25
用料鈴木M11和牛肉眼牛排一塊塊洋蔥1個黃油一小塊紅酒半杯鹽適量黑胡椒適量米飯1碗雞蛋1個シャリアピンステーキ,夏裡亞賓牛排蓋飯,據說這算牙疼也能吃的牛排的做法鈴木這款M11和牛肉眼排真是人見人愛,奶香十足洋蔥切碎,...
炒大腸蓋飯
01-11
老公喜歡,沒有過油炸的大腸用料肥腸250克蒜5瓣鹽3克姜3片青紅椒2個生抽2勺澱粉2勺料酒1勺白糖2克炒大腸蓋飯的做法大腸洗淨切段,青紅椒各一個切塊,蔥薑蒜切碎備用熱油下入大腸翻炒至上金黃色,(不過油炸的話就多放點油炒的)...
紅燒排骨蓋澆飯
01-11
用料排骨料酒生抽辣椒醬幹澱粉薑片蒜片洋蔥青椒片香醋紅燒排骨蓋澆飯的做法排骨剁小段,洗淨瀝乾水分。料酒、生抽、辣椒醬醃製20分鐘,灑幹澱粉拌勻油鍋燒熱,排骨倒進鍋裡翻炒炒到排骨金黃色,逼出油來丟進薑片、蒜片,炒香,加...
西紅柿炒土豆片蓋澆飯
11-29
對於一個愛吃土豆的人來說,不管它怎麼隨便的炒一下!絕對都是人間美食!用料西紅柿土豆1個鹽適量味精少許蒜末一小碟料酒一小勺西紅柿炒土豆片蓋澆飯的做法西紅柿切小段備用,土豆切片備用,蒜末備用!煮好的米飯悶著!開火起鍋!切...
辣豆瓣魚蓋澆飯
12-24
天氣轉涼,嗜辣一族總想著用辣覺刺激下倦怠的神經。作為吃飯有時趕時間的學生,我不得不琢磨一些備料簡單,熟成快,就連吃的時間都很短的飯菜。於是就誕生了這道辣豆瓣魚蓋飯。由於我這裡魚類品種有限,所以選用的最常見的鱈魚...
西葫蘆魷魚火腿木耳蓋飯
12-02
超簡單的懶人蓋飯~用料魷魚圈適量木耳適量火腿腸兩根西葫蘆一個料酒一勺鹽少許水少許郫縣辣醬一勺西葫蘆魷魚火腿木耳蓋飯的做法把火腿腸和西葫蘆切丁,木耳掰成小片魷魚圈放進沸水裡抄一下,取出後一遍冷水,盛碗裡備用油鍋...
茄子肉沫蓋澆飯
02-10
就是一個懶人給自己做的一個人的飯!用料肉沫(豬肉,牛肉都可以)250克茄子一個青椒2個芽菜沫適量蒜2瓣蔥適量姜2片鹽適量食用油2勺生抽1勺醋半勺澱粉1勺清水半碗耗油1勺豆瓣醬半勺糖5克料酒1勺茄子肉沫蓋澆飯的做法先用料酒...
榻菜土豆蓋澆飯
11-27
簡易又營養的夏日午餐用料蒜姜佛素者請去掉蒜榻菜土豆八角醬油冰糖菜油白胡椒榻菜土豆蓋澆飯的做法先電飯煲裡煮五穀雜糧飯或糙米飯砂鍋裡放入已洗淨切塊的土豆,加水加油加醬油加蒜姜和冰糖和八角,蓋蓋子燉煮下菜油在鐵...
董太的私方菜--菠蘿蓋澆飯(菠蘿吃法2)
12-19
吃菠蘿的季節到來啦用料菠蘿1個糯米1小碗大米1小碗珍珠豆1小碗黃瓜1根胡蘿蔔1根牛肉1小碗鹽適量蔥1根香菇2-3個董太的私方菜--菠蘿蓋澆飯(菠蘿吃法2)的做法1.將糯米、大米、珍珠豆洗乾淨,然後提前泡半天。2.處理菠蘿的...
寶寶版 咖哩牛肉飯
03-08
這個菜譜要用到寶寶咖哩喔用料牛裡脊肉1小條胡蘿蔔1/4根咖哩塊2小塊水按喜歡的濃稠度適量西蘭花1朵爛飯按寶寶胃口適量澱粉一丟丟姜一片寶寶版咖哩牛肉飯的做法胡蘿蔔去皮切小塊牛裡脊肉泡去血水後切成碎末狀用姜和澱...
牛肉蛋蓋飯
03-18
用料雞蛋一個牛肉50g青椒半個土豆雞蛋那麼大就好生抽三勺老抽一勺蠔油一勺調料汁(不必備)一勺洋蔥半個黑椒粉看你喜歡啦牛肉蛋蓋飯的做法牛肉切丁,倒入生抽,蠔油,老抽,麻油,黑椒粉,均勻攪拌,醃製。土豆,青椒,洋蔥切絲,打個雞蛋攪...
照燒骨肉相連蓋飯
12-22
喜歡吃骨肉相連也喜歡照燒所以就混起來亂搞沒有技術含量!夏天蓋飯最省事了!用料市售骨肉相連或雞軟骨青菜蜂蜜料酒生抽米飯照燒骨肉相連蓋飯的做法用雞軟骨的話,可以先用料酒,生抽,胡椒粉醃製10分鐘,市售骨肉相連已經醃製過...
洋蔥小花菇蓋澆飯
12-21
都說一人份的飯不好做,其實我覺得很容易弄麼。可簡單可複雜可花裡胡哨可亂七八糟,反正最基本的塞飽肚子是沒問題。想吃米飯,又懶得刷幾個碗,整個蓋澆飯合適。我覺得蓋澆飯說上來特別拉風,比盒飯啊神馬的洋氣多了,我都忘了是...
過油肉蓋飯
01-12
過油肉是一道山西名菜,代花要代大紅花,吃肉要吃過油肉。老陳醋的烹入,讓這道菜香而不膩。用料豬裡脊木耳隔夜米飯黃瓜蔥蒜雞蛋麵粉鹽老抽老陳醋料酒水澱粉胡椒粉香油過油肉蓋飯的做法六兩裡脊肉,切片。加鹽;胡椒粉;料酒,抓出...
西紅柿雞蛋木耳蓋澆飯
02-16
用料西紅柿3箇中小木耳6-7朵雞蛋3個西紅柿雞蛋木耳蓋澆飯的做法西紅柿切塊雞蛋打散木耳泡發,撕小塊1.熱鍋放油炒雞蛋2.炒熟,盛出備用3.熱鍋放油蔥花爆鍋4.放西紅柿,炒出湯汁5.放木耳6.然後放入雞蛋,攪拌放鹽7.澆汁放入提...
魚香午餐肉蓋澆飯
12-21
一個人好好吃飯,以後兩個人,三個人的時候才能不亂。一個人好好的愛自己,以後才能更好地愛別人。用料青紅椒泡辣椒幹木耳午餐肉醋糖植物油生抽鹽水澱粉魚香午餐肉蓋澆飯的做法飯先裝進小碗,壓實倒扣於盆中心。辣椒切段乾煸...
土豆亂燒五花肉蓋澆飯
11-23
兩人份。媳婦做的。(媳婦夢到醬汁濃厚的土豆燒肉,沒吃到嘴就醒了,耿耿於懷之下,用家裡的材料胡亂做出來的,居然很好吃。)土豆比肉好吃。整體口味偏甜,有的料可以根據自已喜好增減或變化。用料蠔油適量老冰糖適量大米飯適量土...
牛肉丸蓋澆飯
12-14
用料牛肉糜及肥豬肉糜少許油咖哩鮮奶油、牛奶包菜米飯牛肉丸蓋澆飯的做法牛肉及豬肉糜加蔥姜及調料和水打上勁做成丸子放入烤箱略噴點水200度20分鐘用鮮奶油、油咖哩及牛奶加熱調成汁澆在裝盤的丸子上配米飯及炒包菜...
番茄雞蛋蓋飯(單身版本)
03-24
一個人的午餐,對自己好點用料番茄一小個雞蛋一個大蒜兩瓣小蔥一根鹽味精料酒澱粉少許油適量番茄雞蛋蓋飯(單身版本)的做法主要原料:雞蛋,番茄,大蒜,小蔥雞蛋叫少許料酒,鹽攪拌均勻鍋內倒入少許植物油,雞蛋炒至金黃色,盛出備用...
蒲燒鰻魚蓋飯(鰻丼)
03-23
很喜歡吃蒲燒鰻魚,無論是鰻魚飯還是鰻魚壽司都愛,於是很好奇究竟蒲燒是什麼意思呢?求助百科如下:關於蒲燒的由來在日本有許多不同的說法,當中以作家三田村鳶魚提出的說法比較受到廣泛的認同:江戶幕府成立的當時,在江戶城前有...
什錦蓋澆飯
01-07
用料肉腸肥牛片胡蘿蔔油菜西蘭花米飯醬油鹽味精糖澱粉什錦蓋澆飯的做法將油菜、西蘭花洗淨,稍稍用開水焯一下,只要一下就可,主要去一下菜的生味,因為還要在微波爐裡熱,所以不用時間長。肥牛片也是焯一下,去掉浮沫。胡蘿蔔切...
自制美味滑蛋牛肉蓋飯
03-03
分享第一道菜會加油的用料牛肉克雞蛋個娃娃菜棵蔥胡蘿蔔米飯自制美味滑蛋牛肉蓋飯的做法準備材料:燒的是3個人的分量,牛肉大概600克,娃娃菜1棵,雞蛋三個,胡蘿蔔小半截,蔥少許,澱粉少許牛肉先放水裡泡一會然後切方形小塊薄一...
自制美味蓋澆飯
11-29
蓋澆飯裡濃濃的湯汁澆在白米飯上,美味!香噴噴的極其誘人O(∩_∩)O用料豬肉300g芹菜100g土豆100g四季豆100g自制美味蓋澆飯的做法將芹菜和土豆切丁,四角豆切條,豬肉可以用五花肉,將肉肉切塊倒油,七分熱將肉乾炒,放料酒調鮮,再...
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