早餐做得多了,每天都差不多就沒啥動力拍照了,努力做點好玩的,讓早餐和拍照都變得有趣起來吧!
用料
米飯 | 一碗 |
壽司醋 | 適量 |
海苔 | 一片 |
木魚花 | 一袋 |
肉鬆 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
乳酪片 | 一片 |
萌萌的刺蝟飯糰的做法
煮好的米飯趁熱加少量壽司醋拌好,這裡用的東北大米(比較像日本米)加少量薏米,一碗米:1小勺醋的比例
保鮮袋撐開,噴上水防止米沾粘
先稍微壓平一塊米飯,中間放入肉鬆和蛋黃醬,這裡可以隨意發揮,有鹹蛋黃和榨菜什麼的放入也不錯哦
放好餡料後,在中間蓋上一塊米飯,保鮮袋收緊裹好捏成團,再取出放涼備用,想快速使用的,可以放冰箱冷藏加速定型
這次飯糰的亮點就是這個啦!超市買的木魚花片,非常好用,倒在鋪好的面紙上備用,其實涼拌或者炒菜燒烤什麼的都可以加點裝飾提味,做茶泡飯和章魚小丸子也是必備啦!
捏好飯糰一側,把另外半邊都裹上木魚花
使用海苔壓花器壓出眼睛,太大的可以用小剪刀修剪下,剪出手的形狀,用乳酪壓片器壓出耳朵和腳,分別貼好對應位置
放上堅果水果裝飾即可