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老人家都說霜打過的芥菜是最好吃的,這次從老家帶了2根芥菜,用來做鹹飯最適合不過了。
用料
閩南芥菜飯的做法
把香菇掰成小塊洗淨,蝦米洗淨,芥菜切成小塊備用。鍋熱放入油和蔥頭爆香,然後把香菇,蝦米和芥菜放入鍋裡炒。
然後加入米一起炒,下鹽和味極鮮繼續翻炒。
把以上材料倒入電飯煲中,加適量開水沒過表面即可。按煮飯鍵燜煮。
出鍋~蝦米和蔥頭特別香~我要開動了!
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