社畜的快樂莫過於好好享受一頓美味而營養的午飯,臺式滷肉飯就是最好的選擇了。滷肉飯的靈魂在於滷肉汁,用米博就可以快速做出地道的滷肉汁了
用料
大米 白糖 10g白胡椒粉 1小勺五香粉 1小勺水 560g | 100g |
洋蔥塊 | 30g |
小蔥白 | 15g |
大蒜 | 3瓣 |
五花肉丁 | 150克 |
金蘭油膏 | 20克 |
生抽 | 15g |
老抽 | 5g |
白糖 | 10克 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
五香粉 | 1小勺 |
水 | 560克 |
小資滷肉飯,米博多功能烹飪機一鍵實現的做法
取100g洗淨的大米和110g水,置於濾網藍中備用。
主鍋中加入洋蔥塊、小蔥白蒜瓣,設定:3秒/7檔切碎,之後加入肥瘦相間的五花肉丁,設定:5分鐘/140攝氏度/1檔(反轉)煸炒模式
之後按照提示加入剩餘食材和450g水,之後將盛著大米和水的濾籃網放在主鍋內,設定滷肉飯模式熬煮。
烹飪結束,直接把晶瑩剔透的米飯倒扣在心儀的盤子中,把米博為自己精心烹飪的滷肉汁淋在上面就OK了。
啊嗚一大口,請你吃香噴噴的滷肉飯哈!趕緊享用吧!