聖誕｜雪人奧爾良雞肉飯

下雪天堆了雪人，也做了雪人造型的晚餐，可可愛愛的，覺得做的不錯，分享給大家。
只有成品圖可供參考😅，只要把雪人造型弄好看就OK啦，很簡單的，就是需要點耐心。以下用料是兩人份的。

用料  

聖誕｜雪人奧爾良雞肉飯的做法  

1. 雞腿剔骨頭切成小塊，和新奧爾良醃料醃製過夜。（用的味好美的醃料，根據包裝上的說明，兌水醃製即可）

2. 胡蘿蔔先切雪人造型的鼻子、帽子和圍巾，再把洋蔥、胡蘿蔔、土豆切丁，西蘭花掰成泡洗乾淨。

3. 起鍋燒水，加鹽和油，煮西蘭花和要做造型的胡蘿蔔，煮好撈出備用。

4. 炒鍋熱鍋涼油，先炒醃好的雞肉，炒制雞肉發白，下洋蔥翻炒，接著下胡蘿蔔和土豆塊翻炒均勻，倒入開水，可以加點鹽調味，然後開中小火燜煮，煮至胡蘿蔔和土豆變軟，適當加點醬油調色，最後大火收汁，倒入煮好的西蘭花即可。

5. 做雪人，把米飯揉成一大一小的飯糰擺放在盤子上，米飯很黏，記得戴手套，然後眼睛鼻子嘴巴等都做出來，最後把菜裝盤就OK啦！