這款雜糧粘豆包真的強烈推薦給大家❗️這款粘豆包裡包含了很多好東西:
🍊優質碳水:藜麥(超級食品,不僅是優質碳水,蛋白質也很豐富)
🍊各種豆類:黑豆、紅芸豆、紅小豆(優質蛋白質,多吃豆類補鈣!)
🍊多不飽和脂肪酸:南瓜籽(和葵花籽、芝麻一樣都是超級食品,每天最好這三種堅果類一起補充兩大勺,可以很好的補充多不飽和脂肪酸👍)
🍊紅棗:健脾養胃、安神補血
用料
紅豆 | |
芸豆 | |
黑豆 | |
藜麥 | |
南瓜籽 | |
葡萄乾或果乾 | |
紅棗 | |
糯米粉 |
強烈推薦❗️藜麥粘豆包的做法
藜麥、各種豆類浸泡一夜,加水煮熟(我用的是電飯煲,直接一個煮飯程式)
放入紅棗(去核)、南瓜籽、葡萄乾
加入糯米粉,翻拌均勻
用手捻和成團(糯米粉一點點加,先不要放太多,根據黏稠度再加,如果覺得太溼就放點糯米粉,太乾就放點水)
捏好的糰子外面再裹上一層糯米粉,上鍋蒸15分鐘左右即可
軟糯香甜,真的超級好吃😋
製作簡單,作為早餐非常合適,強烈推薦!
小貼士
這款沒有加入額外的糖,就是用天然的紅棗和葡萄乾作為甜味劑,更加健康
麵糰根據黏稠度酌情新增水或者糯米粉,都一點點加
豆類和藜麥的量其實沒多大講究,適量加即可,不影響成品