西紅柿燙飯

天氣冷了，偶爾用冷飯做碗熱乎乎的燙飯。吃完全身都是暖和。有菜有飯還有湯，做起來也簡單。

用料  

西紅柿燙飯的做法  

1. 西紅柿切小塊，白菜切絲。鍋裡放一點油（油要少一點，不然湯喝著會膩），放入西紅柿，中小火炒出湯汁。

2. 加入適量水，和白菜葉，兩小勺生抽。

3. 雞蛋打散。

4. 湯煮開，白菜葉變軟，放入米飯。

5. 用鏟子將成塊兒的米飯打散。加入適量的鹽。

6. 煮一分鐘。淋入蛋液，待蛋液凝固，用鏟子攪散。關火，滴入幾滴香油。

7. 盛出開吃。最好晾一會兒。我每次吃都被燙的舌頭髮麻。