臘腸燜飯(糙米)

朋友從廣州寄來的臘腸味道非常地道，一直想用它做些好吃的東西，難道今日有空，做了臘腸飯，過程及其簡單，飯菜都具備，熱騰騰的，今日下雪天吃很是暖心

用料  

臘腸燜飯的文章" target="_blank" >燜飯(糙米)的做法  

1. 將大米和糙米按1:1的量提前用水泡1個小時，也可以全用大米就不用泡這麼久，十分鐘就可以

2. 土豆 香菇 臘腸切丁，如果用幹香菇需要提前泡開，泡香菇的水不要倒掉直接用來蒸飯會更香，我用的是鮮香菇，所以省去泡發的步驟

3. 炒鍋放入適量油，我用的橄欖油，其他油均可
   先將香菇炒香，依次放入臘腸和土豆，放入蠔油，蠔油可以提鮮喜歡吃的的朋友可以多放，炒香後加少量的鹽提味，一點生抽調色， 將泡好的米倒入鍋中翻炒均勻就可以，然後倒入電飯鍋

4. 鍋中加適量的水，與平時蒸飯時差不多就可以

5. 時間到了，開鍋，非常的香

6. 不愛吃臘腸的可以改成火腿，牛肉，雞肉，都可以