虎年披薩

來做一份虎年披薩吧！

用料  

虎年披薩的做法  

1. 把鹽0.5G，橄欖油，水，酵母，高筋麵粉揉成光滑的麵糰。然後取出1G麵糰加入竹炭粉成為黑色，0.5G麵糰加入紅曲粉成為紅色，0.3G揉成粉色。剩下的加入南瓜粉揉成黃色麵糰。

2. 留出50G黃色麵糰後，剩下的主麵糰備用，

3. 用擀麵杖擀成圓形

4. 把備用的麵糰拿出20G揉成長條繞著主麵糰一圈圍邊。再拿出20G麵糰做出半圓形作為老虎的臉部備用。

5. 剩下的麵糰拿出各1G做出耳朵的模樣。黑色的麵糰做出眼睛的樣子。

6. 粉色的麵糰做出鼻子部分。紅色的麵糰做出鼻子和鼻尖。黑色麵糰做出鬍鬚和花紋。

7. 剩下的黃色麵糰做出四肢和尾巴。黑色的麵糰隨便搓細，隨便貼上。就是老虎的斑紋

8. 放入烤箱進行發酵。參考時間和溫度如圖。

9. 發酵好的模樣。然後用叉子叉出花紋。

10. 把喜歡的時蔬先乾煸出水，然後加入番茄醬。撈出備用。肉腸切片。把蔬菜放入披薩皮第一層，接著是肉腸片，最後把芝士灑在肉腸上。

11. 烤箱上火190度，下火200度預熱。

12. 溫度達到的時候披薩上放一層錫箔紙，然後放入烤箱。上火190度下火200度，20分鐘烘烤（參考）

13. 烤好的披薩可可愛愛。你喜歡嗎？