西紅柿雞蛋牛肉燴飯

特別喜歡海底撈的番茄牛肉泡飯，自己在家琢磨了一下，味道不輸海底撈，簡單又方便。

用料  

西紅柿雞蛋牛肉燴飯的做法  

1. 雞蛋打散，起鍋燒油，將雞蛋炒一下，不要炒的特別熟，嫩嫩的很好吃。然後將雞蛋從鍋裡盛出來備用。

2. 雞蛋盛出後，不用加油了，直接放入牛肉餡炒一下，炒至變色，盛出。

3. 盛出炒好的肉餡後，直接放入番茄丁，炒出紅色的湯汁，加少量的清水。

4. 煮開後，放入炒好的雞蛋和牛肉餡。

5. 這個時候可以開始調味啦，喜歡濃郁味道的可以加一些番茄醬。也可以加一些生抽調味，放一點糖中和酸味，再放點鹽提鮮。

6. 將米飯倒進鍋中，攪拌均勻，就可以啦。

小貼士

還可以準備一些芹菜粒放在裡面，顏色好看，味道也很好吃。