夏日解暑菠蘿飯

最近天太熱了沒什麼胃口，飯菜又油又熱根本吃不下啊，今天貼心為大家準備了菠蘿飯，嘻嘻! Q彈香甜的有機大米、豐富的配菜再加上清甜爽口的菠蘿真的是絕遼!一口噴香一口解膩，做完之後屋子裡都飄著菠蘿的氣味，好像到了那個四季如春的雲南呢！這個菠蘿飯看似複雜其實很簡單快手，快來一起看看吧~

用料  

夏日解暑菠蘿飯的做法  

1. 分別將胡蘿蔔、黃瓜、圓蔥、小蔥、火腿腸切丁備用、蝦仁挑出蝦線洗好

2. 雞蛋打散後攪入米飯中備用

3. 菠蘿取四分之一處切開，用刀劃出小方格

4. 用勺子挖出果肉，放入鹽水中浸泡

5. 起鍋燒油，先放入洋蔥炒香，再放入蝦仁炒至變色，然後放入時蔬丁炒出香味，再放入米飯翻炒均勻，依次加入一勺生抽、一勺蠔油和一勺鹽

6. 均勻翻炒入味後加入菠蘿翻炒片刻後撒上蔥花即可出鍋

7. 好吃得菠蘿飯出鍋了！炎熱的夏日吃上這麼一口酸甜爽口的菠蘿飯真是太幸福了！