適合帶餐的咖哩雞肉飯

沒有故事，只有對吃的渴望

用料  

適合帶餐的咖哩雞肉飯的做法  

1. 雞胸肉我是過水的，切成小丁，放入開水，燙一兩分鐘撈出即可；胡蘿蔔🥕土豆🥔切成丁，洋蔥🧅半個，切成絲，小米辣切碎

2. 鍋中倒入適量油，倒入土豆胡蘿蔔翻炒，稍微變色後，倒入小米辣，洋蔥和雞丁，翻炒；

3. 所有材料在鍋中翻炒均勻，有香味溢位，倒入蓋過菜的水（我加的涼水），等沸騰

4. 開鍋後，放入一半咖哩，攪拌幾下融化，等待進一步入味；等到色澤濃郁，香味四溢，嘗一下鹹淡是不是合適，如果偏淡，就開啟鍋蓋，讓水分蒸發，繼續熬煮，最後濃稠狀態差不多，鹹淡也差不多就可以盛出，蓋在米飯上

5. Ps:我沒有按照咖哩上的方法做，因為煮的時間長，所有材料都很軟爛，不喜歡太軟的可以加開水，少加水試試；加辣椒是因為喜歡吃辣，不喜歡的，或者買到夠辣的就忽略哈；按照以上我的材料，半盒咖哩就足夠了哦～還有什麼疑問可以問我

小貼士

另外，咖哩是比較適合帶飯一族的，青菜第二天微波爐熱的不好吃～