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茄汁豬扒焗飯

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茄汁豬扒焗飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬大排
雞蛋
蒜末洋蔥番茄菠蘿
黃油麵粉
芝士

茄汁豬扒焗的做法  

  1. 豬大排處理:刀背捶鬆,剪斷筋

  2. 豬大排醃製:2個雞蛋+生抽+蠔油+鹽+糖+黑胡椒+生粉

  3. 豬大排煎炸:麵粉+蛋液,立馬下油鍋

  4. 炒蒜末+洋蔥+番茄+菠蘿

  5. 炒醬:黃油炒麵粉+番茄醬+牛至葉,放入蔬菜+醬油+辣醬油+蠔油+白糖