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超越吉野家的無敵牛肉飯

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超越吉野家的無敵牛肉飯的做法步驟圖

今天來說說牛肉吧,我跟老公的摯愛,之前也做過吉野家那種的牛肉飯,也好吃,但是我覺得不如這個。
這款是吃了一家日料小店的牛肉飯受到了啟發回家做的,的確是快餐牛肉飯無法比擬的,是充滿煙火氣的牛肉飯。但是不管什麼做法吧,一定要使用偏肥的好肥牛,我買的澳洲谷飼牛後胸,絕對能做出令人滿意的牛肉飯。

用料  

澳洲肥牛(偏肥)兩人量 8片(卷)
白洋蔥 半個
青椒 半個
秋葵(可不加) 4,5根
生抽 3勺
老抽 1勺
味霖 3勺
食用油 適量

超越吉野家的無敵牛肉飯的做法  

  1. 鍋中放入肥牛,因為我的肥牛偏肥所以不用加油,不然會很膩,如果你的肥牛不夠肥可以加一點點油
    【一定要使用好的偏肥的肥牛,才能做出軟爛入味的牛肉飯,我買的是澳洲谷飼後胸肉】

    超越吉野家的無敵牛肉飯的做法步驟圖 第2張
  2. 洋蔥切絲,青椒切條放入鍋中,加入生抽,味霖各3勺,老抽1勺爆炒,使其充滿鍋氣,然後加入切好的秋葵(不喜歡可不加)
    喜歡湯汁多一點的可以加少許水

    出鍋完成

  3. 完成

    超越吉野家的無敵牛肉飯的做法步驟圖 第3張
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