熙熙輔食 天然調味燴飯

一想到熙熙過敏這也不能吃那也不能吃 就好心疼
她現在也有了自己的喜好（16m） 一種食物可能第一次很愛吃 之後遠沒有原先的激情
對麵條接受程度不高（好搭檔西紅柿過敏）白米飯ok
純水煮的一切菜都不吃了 而且不剁碎咀嚼不動的不吃
肉類接受程度不高 得再加工到別的食材裡

為了她能吃菜吃肉 又有主食 沒有過多調味兒也可以香噴噴 來這麼一款燴飯 還挺耗人的

小提示：
1 雞類蛋類奶類一定要有機 相比紅肉 白肉比較好咀嚼 魚肉最佳（熙熙過敏。。）
2 雞腿買回來直接剔骨 分個用保鮮膜包好 放冷凍
3 雞骨熬高湯 可以再放點蔬菜（保證蔬菜不過敏）可以用高壓鍋壓20分鐘 讓骨頭營養充分釋放 再小火慢熬 熬到水少一半 或更少 濾淨雜質 放冰盒裡 基本冷藏就可成凍 然後冷凍
4 燴飯的雞湯濃度不用高 多了會很膩 用幾塊高湯 其餘都用水 如果雞湯濃度不高可以不用加水
5 最後放了芝士（步驟圖有照片） swiss cheese鹽含量不高 我用的後面那款string cheese 方便攜帶 缺點含鹽量高 熙熙咬著費勁 再者她已經不喜歡白嘴兒吃芝士了
6 鹹味兒靠芝士 我加了一點黑胡椒去膩 可以最後再加一點檸檬汁 總之好少
7 熙熙過敏的一些海鮮 還有蝦皮 都是可以放裡面增鮮的

用料  

熙熙輔食 天然調味燴飯的做法  

1. 雞肉剔骨 分塊裹保鮮膜冷凍儲存
   雞骨熬高湯 可以再放點蔬菜（保證蔬菜不過敏）可以用高壓鍋壓20分鐘 讓骨頭營養充分釋放 再小火慢熬 熬到水少一半 或更少 濾淨雜質 放冰盒裡 基本冷藏就可成凍 然後冷凍

2. 雞腿切小丁
   所有配菜也切小丁

3. 不粘鍋倒一些橄欖油
   全程中小火
   倒雞腿翻炒

4. 再放除去綠葉菜翻炒
   尤其胡蘿蔔和洋蔥是要吃油的
   出香味兒放洗好的米飯
   翻炒

5. 米飯略透明 放高湯
   （如果是冷凍取出的高湯塊 可以放小碗微波爐加熱倒液體）
   不蓋鍋蓋 一直小火翻炒

6. 湯要一點點放 看米飯吃進去了再放
   
   雞湯濃度不用高 多了會很膩 用幾塊高湯 其餘都用水 如果雞湯濃度不高可以不用加水

7. 看米飯一點點變胖 嘗一嘗軟硬 看自家孩子接受程度來決定燉爛點還是保留點口感
   
   圖為swiss cheese 貓和老鼠裡面那種洞洞芝士

8. 放綠葉菜和芝士
   
   圖為string cheese 方便攜帶 缺點含鹽量高 熙熙咬著費勁

9. 最後撒一點黑胡椒粉 可以擠點檸檬汁 也可以補鹽 這個要看孩子月齡還有平時的飲食習慣