在藏餐廳吃過,被米飯和牛奶、果乾的奇妙搭配驚豔到了,念念不忘。憑印象復刻一個。在寒冷的冬天吃上一碗,甜甜的,熱乎乎的,融合在濃郁的奶香裡,營養又舒服。是媽媽的味道啊!
用料
大米 | 平時煮飯的量 |
人生果(蕨麻) | 一小把 |
葡萄乾 | 一小把 |
枸杞 | 一小把 |
紅棗 | 若干顆 |
牛奶 | 隨喜 |
阿媽牛奶飯的做法
把食材淘洗乾淨。
把人生果、葡萄乾和米飯一起放入電飯煲。考慮到人生果和葡萄乾煮的時候也需要水,所以加入的水可以比平時煮白米飯用的量多一點點。選擇煮飯模式就可以了。
在牛奶中加入枸杞和紅棗,煮開。
人生果葡萄乾米飯煮好了,攪拌均勻。
倒上煮開的牛奶,趁熱吃吧!
小貼士
還可以淋上融化的酥油,更濃郁。