滷肉飯乾飯魂

用料  

滷肉飯乾飯魂的做法  

1. 五花肉➕料酒和薑片焯水

2. 切成小拇指大小丁塊

3. 洋蔥切丁

4. 把洋蔥炸焦黃

5. 焦黃的洋蔥

6. 將剛炸洋蔥的油弄一點把肉煸焦➕薑片八角桂皮再加料酒生抽老抽

7. 將香菇和焦黃的洋蔥放進去翻炒均勻後➕冰糖➕開水小火燉30min

8. 30min後加入雞蛋小火燉20min就可以收汁啦

9. 我做的味道比較淡。我們家寶貝也喜歡。次次都是一大碗飯，飯渣寶寶不見了