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想找到小時候的味道,改良版豬油醬油炒飯
用料
豬油蛋炒飯的做法
先把要用的食材準備好!我做的一人量,配料很豐富,可以根據個人愛好新增!
把雞蛋打散,加一點點鹽,鹽的用量控制後面還要加醬油,把飯加入打散的雞蛋裡,拌均勻,粒粒粘雞蛋!
起火熱油,菜籽油一點,同時下豬油!
油熱放入切好的配菜!
翻炒幾下之後下入米飯!
快起鍋的時候加一勺老抽,一定要老抽,這樣才有顏色和香味!
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