創意蛋包飯

今天給大家推薦這款看似有點怪異的蛋包飯，也可以叫元氣飯糰啊，補充體力又好吃，放在便當盒，方便啊，或者乾脆拿個保鮮膜包一下，餓了就拿出來多啃幾下！

用料  

創意蛋包飯的做法  

1. 黃瓜切成丁

2. 胡蘿蔔切成丁

3. 把胡蘿蔔煮一下或者用油炒一下

4. 在案板上鋪一張保鮮膜，鋪上煮好的米飯，用手壓實

5. 米飯上放胡蘿蔔丁和黃瓜丁

6. 放上一勺小麥胚芽，沒有的話改做肉鬆

7. 加入拌飯醬或是辣椒醬

8. 加入一勺切碎的泡菜

9. 用力把飯糰包緊後摁扁

10. 平底鍋里加入橄欖油

11. 放入飯糰兩邊稍微煎一下

12. 打兩個雞蛋，加入蔥花和鹽攪拌均勻

13. 開大火，把蛋掖倒在飯糰周圍

14. 蛋掖凝結後包起即可