白汁蘑菇芝士龍利魚焗飯

用料  

白汁蘑菇芝士龍利魚焗飯的做法  

1. 龍利切塊，用黑胡椒粉，生粉蘸5分鐘，平底鍋煎到兩面金黃。備用

2. 放油熱鍋炒飯，加入雞蛋、鹽翻炒均勻，倒到烤碗中鋪平，加入煎好的龍利，備用

3. 鍋里加入黃油融化，加入切好的蘑菇煎炒至金黃轉小火，加入純牛奶加熱到微沸，加入生粉水煮至白汁濃稠，倒到備用的龍利中，再撒上拉絲芝士放入預熱好的烤箱中，上下火180度烤15分鐘。